ГМО - опасны ли для организма?

8 апреля отмечается Международный день действий против генетически модифицированных продуктов и организмов (ГМО). Этот день посвящён повышению осведом­лённости населения о рисках, связанных с использованием ГМО в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, а также поддержке экологически чистых и устойчивых мето­дов производства. Главные требования праздника — «право на информацию, выбор и безопасность», специальная маркировка всех трансгенных продуктов, проведение незави­симой экспертизы и сохранение доступной альтернативы ГМ-питанию.

Опрос Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ) пока­зал: 68% россиян не готовы потреблять продукты, изготовленные с использованием генно-модифицированных организмов (ГМО). Между тем 31% респондентов не знают о них вообще ничего, свыше 45% что-то слышали о генно-модифицированных (ГМ) продуктах, и только 22% знают о них достаточно много.

Так что же такое ГМО? Генетически модифицированные организмы - это организмы, генотипы которых были искусственно изменены с помощью методов генной инженерии. Генно-модифицированными могут быть как животные, так и растения, а также микроорганизмы - например, бактерии или вирусы. Для чего осуществляется генная мо­дификация? Во-первых, чтобы наделить организм новыми свойствами или способностя­ми. Во-вторых, генная модификация используется, чтобы лишить организм какого-то свойства, мешающего его практическому применению. Например, лишить какой-то фрукт аллергена, который не позволяет людям его есть.

На сегодня ГМО-компоненты, в том или ином виде присутствуют практически во всех сферах нашей жизни. Это - реальность, в которой мы уже живем, обратный путь, вряд ли возможен.

Плюсы ГМО: ускорение селекции и гибридизации, снижение расходов на производство, сокращение трат на борьбу с вредителями.

Допуск к продаже и культивированию продукта предусматривает разные процедуры, однако они основаны на одинаковых принципах безопасности и права выбора. Про­дукт должен быть безопасным и не представлять угрозы здоровью людей или животных. Также он должен быть безопасным для окружающей среды. Даже если ГМО получает разрешение на культивирование или распространение, потребители должны иметь право выбора. Право выбора обеспечивается с помощью маркировки. Где бы и каким образом ГМО не использовали, он должен быть ясно промаркирован. В таком случае потребитель имеет возможность сделать осознанный выбор.

Покупать продукты с ГМО или нет - выбор всегда остается за вами. Берегите себя и будьте здоровы!